INGREDIENTES
Ingredientes: Sardinas (Sardina pilchardus), aceite de oliva, sal
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO.
Xouba (Sardinillas) de Rianxo en Aceite de Oliva MARCA XOUBA DE RIANXO Pesca Artesanal do Xeito
15,10€ IVA Incluído
La sardina de Rianxo (Sardina pilchardus), se compra durante los meses de Julio y Agosto, cuando la sardina acumula la grasa que garantiza el sabor y calidad de este pescado en nuestras conservas.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 72g
CAPACIDAD: 125 ml
Una de las artes de pesca empleadas para capturar este pescado es el tradicional xeito, este es un arte de enmalle de deriva entre embarcaciones tradicionales que casi no ha evolucionado desde el siglo XV . El mejor momento de capturas suele estar entre mediados de mayo y hasta agosto, si bien en años buenos puede llegar hasta principios del mes de septiembre.
Para poner en valor el producto, certificar el origen y controlar la trazabilidad de la xouba de Rianxo desde la Cofradía de Rianxo han creado la marca Xouba de Rianxo, siendo A Conserveira una de las pocas empresas conserveras que han apostado de lleno por esta delicatessen, su producción es muy limitada y se encuentra numerada.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
A CONSERVEIRA TRADICIÓN S.L: Aldea de Fafián nº 30D, 15960, RIBEIRA A Coruña – España Tel. 881 943 533, www.aconserveiratradicion.es
Registro Sanitario: ES 12.024773/C CE
TABLA NUTRICIONAL
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
| Valor energético / Energetic value |
878kJ/210kcal |
| Grasas / Total fat |
12,2 g |
| de las cuales: saturadas / saturated fat |
3,4 g |
| Hidratos de carbono / Total carbohydrate |
0,0 g |
| de los cuales: azúcares / sugars | 0,0 g |
| Proteínas / Protein |
25,1 g |
| Sal / Salt |
1,0 g |
